Nøgne Ø è un birrificio, fondato nel 2002 da Gunnar Wiig e Kjetil Jikiun a Grimstad in Norvegia.

Il nome della fabbrica di birra, Nøgne Ø, significa “isola nuda” in danese antico. Il nome è stato scelto da una poesia norvegese del XIX secolo.

DARK HORIZON  5th edition

Il top di tutti i nostri anni di produzione di ale scure e forti. È un simbolo dell’atteggiamento intransigente di Nøgne Ø. Questa è la quinta edizione di questa incredibile Imperial Stout. Solo il malto più fine fermentato con un processo lento. Con la maturazione si ottiene una birra incredibilmente equilibrata. Ricca, robusta e pericolosamente liscia, con note di cacao scuro, caffè tostato, frutta scura, baccelli di vaniglia, caramello e liquirizia nera sul naso e sul palato.  Questa birra è certa di conquistare il mondo. 16° alcolici. Cl. 50

 

God Jul 2017 Dark Ale dedicata al periodo natalizio, ma adatta ad accompagnare un robusto secondo di carne durante tutto l’arco dell’anno. Di struttura piuttosto dolce e morbida, mette in evidenza note di liquirizia, cioccolato fondente e caramello a cui subentra sul finale una bella secchezza segnata da elementi speziati. 8,5°alcolici  Cl. 33

 

 

 

 

 

 

Tiger Tripel Tripel prodotta con malto affumicato proveniente dalla Scozia. A livello olfattivo emergono principalmente sentori mielati e lievitosi. Al palato il profilo sensoriale si arricchisce di note fruttate e speziate. Birra caratterizzata da una bella dolcezza che è accompagnata da una piacevole vena affumicata. 9° alcolici.  Cl. 33

 

 

PERIPHERAL VISION Prodotta in collaborazione con la birreria CR/AK di Campodarsego, in Italia, per una nuova birra a fermentazione mista invecchiata in rovere. Questa è una birra chiara prodotta con grano e fermentata con un ceppo di lievito classico dal Belgio. Viene poi invecchiata in botti di vino bianco per un anno. Agrumi freschi sono stati aggiunti durante il processo di miscelazione, dando così una birra piccante e croccante, perfetta per la condivisione. 7,5° alcolici. Cl. 33

 

 

 

KRIEK OF TELEMARK Dal birraio: Una buona birra alla frutta dovrebbe essere aspra e questo era ciò a cui miravamo quando producevamo Kriek di Telemark. Una birra prodotta con amarene norvegesi e un ingrediente segreto che crediamo abbia aggiunto un tocco perfetto a questa birra. I giardini di Lindheim situati nel piccolo villaggio di Gvarv in Telemark coltivano meravigliose amarene. Perfette per una corretta birra acida norvegese. La birra ha un colore rosso intenso e invitante. Siamo molto contenti di come è stata prodotta questa birra e speriamo che tu abbia la possibilità di godertela. 7° alcolici. Cl. 33

 

HYSTRIX SAISON La Saison fu prodotta nei freddi mesi invernali nelle fattorie della Vallonia, la parte francofona del Belgio. La birra veniva poi servita ai lavoratori l’estate seguente. Questi lavoratori avrebbero avuto fino a 5 litri di Saison al giorno, ma con gradazione alcolica più bassa, intorno al 3% .Questa versione è prodotta con succo di lime fresco aggiunto. Quindi forte aroma di lime dolce, mela, lievito belga e sentori di pepe nero. Dolcezza da leggera a moderata, leggera acidità. Un corpo un po ‘più pieno, un po’ più dolce e meno secco di molte saisons. 6° alcolici.  Cl. 33